STARTER BITES
Oesters 3 stuks
Vinaigrette – Oosters
12,50
1/2 dozijn oesters
Vinaigrette – Oosters
23,50
Pata Negra 60 gram
16,50
Luxe breekbrood
Aïoli – 4 stuks
6,50
Huisgemaakte bruschetta
Tomaat – basilicum – knoflook
3 stuks
9,50
Krokante sushi rol
Wakame – zalm – wasabimayonaise
16,50
VOORGERECHTEN
Kreeftenbisque
Gamba – cognac
14,50
Sushi & Sashimi
Zalm – tonijn tataki – krokante sushi – wasabimayonaise – sojabonen
17,50
Amsterdamse steak tartaar
Amsterdamse ossenworst – truffelmayonaise – zoetzuur – 65°C ei
15,00
MAALTIJDSALADES
Salade riche
Zalm – tonijn – gamba – wakame – sojabonen – wasabimayonaise
23,50
Caesar salade
Kip – ansjovismayonaise – ei – spek – croutons – little gem
18,50
Salade Burrata
Tomaat – roodfruit – rucola
18,50
SANDWICHES
(zuurdesem brood)
Italiaanse Sandwich
Pata negra – burrata – zongedroogde tomaat
17,50
Tonijnsalade
Ei – kappertjes – rode ui – rucola
15,50
Amsterdamse ossenworst
Amsterdamse ossenworst – truffelmayonaise – zoetzuur – 65°C ei
16,50
Sandwich Carpaccio
Rucola – pijnboompitten – truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
16,50
Hamburger Boerderij van Herk
Loosdrechtse Black Angus – BBQ saus – little gem – tomaat – friet
18,50
Rundvlees bitterballen
Ambachtelijke rundvlees bitterballen – frisse salade
12,50
Garnalen kroketjes
Ambachtelijke viskroketjes – frisse salade
16,50
Oesterzwam bitterballen
Vegetarische oesterzwam – frisse salade
14,50
Omelet
Kleine salade – 3 eieren – keuze uit; spek – ham – kaas
10,50
DESSERTS
Witte chocolade cheesecake
Sinaasappelijs
13,50
Scroppino
Wodka – prosecco – citroen
9,50
Aardbeien romanoff
Witte chocolade mousse – aardbeienijs- merinque
11,50
Raketje
Citroenijs – sinaasappelijs – aardbeienijs – muntcoulis
10,50
BIJGERECHTEN
Verse friet met mayonaise
5,75
Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise
7,00
Onze lunchgerechten serveren wij tot 16.00 uur.