Verrassende

VOORGERECHTEN
null

Huisgerookte zalm
Crème van avocado – gepocheerd ei – gerookte cherrytomaat
12,50

Carpaccio of Carpaccio XXL *
Parmezaan – pijnboompitjes – truffelmayonaise
10,50 / * 15,50

Coquilles
Krokante hazelnoot – inktvis tuiles – saus van cèpes
13,75

Geitenkaas bitterballen
Kastanje creme – duxelles – honing
10,50

Wisselende soep
Garnituur – vraag uw gastheer/vrouw
9,50

Gekonfijte eend
Crème brûlée van speculaas – structuren van biet – peterselie
12,75

Chefsmenu

LAAT U VERRASSEN
null

3 gangenmenu
27,50

4 gangenmenu
32,50

5 gangenmenu
37,50

Porto's

HOOFDGERECHTEN
null

Rundersukade
Truffeljus – spek – gepofte aardappel – aardappel kaantjes
19,50

Hertenbiefstuk
Gekonfijte zuurkool – crème van zoete aardappel – kruidkoekjus
24,50

 Kruidenrisotto
Bospaddenstoelen – groenten – parmezaan
Supplement gamba’s*
18,50 / +5,00*

Saté of super saté 350 gram*
Nasi goreng – gebakken ei – satésaus – pinda’s – huisgemaakte kroepoek
17,50 / 21,50*

Zeebaars
Couscous – pompoenstructuren – krokante pompoen pit – schuim van tijm
22,50

Ribeye van Salentein rund
Paddenstoelen – polenta – chimichurri
23,50

BIJGERECHTEN

Puntzak verse friet
3,50

Groene salade
3,50

(Alle bijgerechten zijn te delen met 2 personen)

Voor de kleintjes

KID’S KEUZEMENU
null

Kids keuzemenu
10,50

Hoofdgerecht
Pannenkoek met stroop en suiker of
Friet – met keuze uit frikandel, kroket of kaassoufflé

Dessert
IJscoupe met slagroom of
Diverse waterijsjes

Heerlijke

NAGERECHTEN
null

Chocolade soufflé
Crème van steranijs – chocolade bouillon – rood fruit
Hechizo Pedro Ximenez intense PX van krenten en vijgen
9,00

Stoofperen
Espuma – karamel ijs
Hechizo Moscatel aromatische geuren van honing
7,50

Kaasplateau
Diverse kazen – noten – suikerbrood – appel – gekonfijte zilverui
Ramos Pinto 20 jaar oude rode port
11,50

Panna cotta
Sinaasappel – oranjebloesem
Delas Freres Muscat Fruitige elegante wijn met waarneembaar meloen
7,50